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Vanilletrüffel
mit Dahlienlikör
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75 ml Sahne mit dem Mark von
1 Vanilleschote in einen Topf geben, erhitzen
150 g zerkl. Weiße Kuvertüre - darin schmelzen lassen, vom Herd nehmen
40 g weiche Butter
25 g weiches Kokosfett - zu der Masse im Topf geben, gut verrühren, abkühlen lassen
2 cl Dahlienlikör - zugeben, gut unterrühren
im Kühlschrank 20 Min. abkühlen lassen
die Masse mit dem Mixer aufschlagen, in einen
Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten in Pralinenkapseln spritzen
mit ger. Schokolade oder Haselnußkrokant oder gerösteten Mandelblättchen verzieren
Viel Erfolg bei der Zubereitung und guten Appetit!!!
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